-Цитатник

Консервированные огурцы с зеленым горошком – пошаговый рецепт фото - (0)

Консервированные огурцы с зеленым горошком – пошаговый рецепт фото Консервированные огурц...

Невероятная индийская гигантская белка - (0)

Она огромна, выглядит невероятно и живет в лесах Индии. Их длина — около метра...

Домашние обертывания для рук - (0)

Наши руки подвергаются вредному влиянию окружающей среды чаще, чем остальные части тела. Руки мог...

Лучшие салаты для идеальной фигуры - (0)

Кулинарные рецепты лучших салатов для идеальной фигуры Легкий салат с куриной грудкой и кукур...

Виды массажа - (0)

История применения массажа насчитывает несколько тысячелетий. Этот универсальный способ поправить...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в звездачет

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.08.2010
Записей: 1489
Комментариев: 2269
Написано: 4647


Традиционный Шварцвальдский торт

Четверг, 17 Февраля 2011 г. 00:51 + в цитатник
 (480x300, 51Kb)
Шварцвальд – один из самых красивых уголков Германии! Воздух здесь ароматнее, небо голубе, а ручьи чище, чем где бы то ни было… Люди здесь любят уют, природу и используют любую возможность, чтобы устроить на лужайке пикник и побаловать себя любимыми кушаниями.
Вот одно из них.

Традиционный Шварцвальдский торт

Торт получится на 12 персон, на большую компанию.
Берем:
6 яиц;
180 г сахара;
2 щепотки ванилина;
по 80 г крахмала и муки;
по 60 г какао и крахмала;
1 чайная ложка разрыхлителя;
4 столовых ложки вишневого ликера;
1 банка консервированных вишен;
для украшения – взбитые сливки и шоколадная стружка.

Отделить белки от желтков, взбить их миксером, добавив сахар и ванилин. Разбиваем вилкой желтки, добавив к ним 4 столовые ложки теплой воды, а затем аккуратно подмешать к белкам. Посеять на смесь крахмал, муку. Туда же положить какао, разрыхлитель. Все перемешать.

Тесто выкладывать на противень, предварительно смазав его маслом. Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов. Когда корж будет готов, его вынимают из формы и при помощи стакана вырезают порционные кружки.

Теперь готовим заливку – вишню процеживаем, сок вскипятить, добавить в него щепотку ванилина и заварить крахмалом. Добавить ягоды и остудить.

Берем красивые сервировочные стаканы и укладываем кружки слоями. Вначале пропитанный вишневым ликером корж, затем слив, вишневую массу, и опять бисквит.

Кстати, торт необязательно раскладывать по стаканчикам. Можно собрать и оформить большой торт!


 (500x344, 48Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ


Процитировано 12 раз



Аноним   обратиться по имени Четверг, 17 Февраля 2011 г. 08:39 (ссылка)
Спасибо за такое чудо! Обзательно попробую сделать.
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку