-÷итатник

–атафи€ из абрикос - (0)

јбрикос в этом году - завались! ”же и варень€ наварила и компот закатала. Ќо вот вспомнила, что можн...

∆юльен с грибами - (0)

1. »нгредиенты (на 1-2 порции ):   Ўампиньоны - 100 г Ћуковица - 1 ...

ќшибки худеющих - (0)

ƒелать приемы пищи слишком маленькими. ≈сли вы полагаете, что кусочек сыра это и так жирна€/...

—вина€ рулька запеченна€ в рукаве - (0)

—вина€ рулька запеченна€ в рукаве получаетс€ нежна€ и сочна€. ћ€со легко отходит от кости, а...

 ј  Ѕџ—“–ќ —Ќя“№ »—ѕ”√ ” ƒ≈“≈… - (0)

Ќалейте в ковш или кружку холодной воды. ¬ другой посуде растопите воск. ƒержите ковш над головой ре...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в звездачет

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.08.2010
«аписей: 1364
 омментариев: 2223
Ќаписано: 4457

Ѕорща не хотите?

—уббота, 24 —ент€бр€ 2011 г. 20:37 + в цитатник

»з чего обычно вар€т борщ? ¬се знают - из куска гов€дины или свинины, но мне как-то дали рецепт сибирского борща с фрикадельками. ќчень вкусно получаетс€! я вообще не большой любитель супов и борщей, но у мен€ есть три жидких блюда, которые € могу есть даже ночью - шурпа, уха, домашн€€ лапша в курином бульоне и еще сибирский борщ.
 артинка 2 из 27

‘рикадельки делаем из:

250 молотого м€са гов€дины
1 средних размеров луковица
1 чайна€ ложка сливочного масла
1 €йцо молотый черный перец и соль по вкусу

ƒл€ приготовлени€ борща берем:

200 г шинкованной белокочанной капусты
3 кафтофелины
2 свеклы
20 г масла сливочного
2 помидора
2 морковки
2 луковицы
2 корн€ петрушки
на кончике ножа молотого черного перца
соль и лимонна€ кислота по вкусу

√отовим так:

ќчистить и мелко порубить лук, гов€дину провернуть на м€сорубке и добавить в нее лук, сливочное масло, €йцо, перец и соль. ‘арш тщательно перемешать и сформировать фрикадельки. «атем отварить фрикадельки в 2,5 литрах воды, воду слегка посолить.
ћинут через 15 фрикадельки будут готовы, вынуть их из воды на тарелку, пусть посто€т и подождут своего часа) “ем временем нарезанную соломкой свеклу протушить на сковороде на сливочном масле минут 10. ¬лить немного воды и протушить еще 40 минут на маленьком огне. Ќа терке натереть спелые красные помидоры и добавить к свекле, все протушить еще 10 минут. Ќа другой сковороде нужно обжарить корень€ и лук. ѕорезать соломкой капусту, а картофель меленькими кубиками. ѕри подаче к столу в тарелку кладут фрикадельки, посыпают зеленью и приправл€ют сметаной.
ѕри€тного аппетита!

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я
ћетки:  

ѕроцитировано 10 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



santa3   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 25 —ент€бр€ 2011 г. 21:30 (ссылка)
не очень пон€ла “о отварили то пожарили » всЄ?)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 27 —ент€бр€ 2011 г. 23:12ссылка
—амо собой разумеетс€, все это бросаетс€ в воду и варитс€, а ранее отваренные фрикадельки кладутс€ в тарелку перед подачей.
ѕерейти к дневнику

—реда, 28 —ент€бр€ 2011 г. 20:40ссылка
€ варю с фрикаделтками суп ј борщ это борщ украинский) на ребрыщках
Grinblat   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 26 —ент€бр€ 2011 г. 09:19 (ссылка)
—уп, имеющий от присутстви€ свЄклы характерный красный цвет, входит под названием Ѕќ–ў в кухни ѕольши (barszcz), Ѕелоруссии (боршч), ”краины, –оссии и других стран - €, например, очень люблю. ј мо€ жена в очень жаркое врем€ готовит так называемый холодный борщ - тоже объедение.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ƒочь_матери_Ћелевы   обратитьс€ по имени ¬торник, 27 —ент€бр€ 2011 г. 11:32 (ссылка)
Ќовый рецептик борща - это здорово! —пасибо).
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
UstEK   обратитьс€ по имени —реда, 01 јвгуста 2012 г. 15:08 (ссылка)
звездачет, спасибо за очень вкусный рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку