Те, кто однажды побывал в Швеции, с восторгом отзываются о шведской кухне. Особенно она нравится любителям копченостей и маринадов. Шведы – мастера в приготовлении рыбных блюд. Например, приготовленная по шведскому рецепту сельдь и для нас, славян, послужит прекрасной закуской «под водочку»

Вот один из рецептов приготовления соленой сельди по-шведски.

Берем:
500 граммов филе сельди
1 столовую ложку сахара
1 стакан красного винного уксуса
2 чайных ложки сладкой горчицы
1,5 стакана растительного масла
чайную ложку меда
белый молотый перец на кончике ножа

Соединяем перец с горчицей, добавляем уксус и перемешаем до однородности, а потом в смесь добавляем мед, перец, растительное масло. Получаем вкусный маринад.
Получилась однородная масса. Теперь добавим в нее растительное масло, мед и перец.

Филе сельди очистим от кожицы, нарежем кусочками и уложим в банку. Зальем маринадом, закроем банку крышкой, встряхнем несколько раз, чтобы маринад равномерно разместился в банке и поставим в холодильник на 3 часа.
Сельдь нарежем кусочками, выложим в банку и зальем маринадом.

-на правах рекламы-
Если вы любите путешествовать, загляните на сайт Тонкости туризма и прочитайте материал про отели Шри-Ланки: отзывы экспертов и специалистов, а также условия питания и проживания. Эта информация поможет вам не растеряться в стране при поисках места проживания.
_________________________________
Хотите попробовать настоящей английской овсянки? Поезжайте в Англию, но вначале зайдите на портал Тонкости туризма и узнайте все отели Лондона: отзывы экспертов и специалистов помогут вам определиться с ценами на номера.
_________________________________
Вся отельная база Мюнхена: мнения спецов и отзывы экспертов - на страницах портала Тонкости туризма. Изучайте особенности, выбирайте отель, рассчитывайте свои средства.
__________________________________