Лесной орех - орешек непростой, в средние века его считали магическим растением. Зашитый в полу одежды, он обязан был охранять своего владельца в те смутные времена от сглаза и порчи. А современные ученые, исследовав свойства лесного ореха, утверждают, это продукт диетический и при регулярном употреблении помогает человеку сохранить бодрость и поднять иммунитет.

При выборе лесных орехов нужно обратить внимание на гладкость скорлупы. Она не должна быть расколотой. Размер плода также играет роль - орешек должен быть не менее 2 см в диаметре.

В лещине полезно все! В листьях, ветвях и корнях - эфирное масло, флавониды, витамин С. В плодах - каротин, жирное масло, витамины С, РР, В, Е.

- Настои из коры и листьев помогают при варикозном расширении вен, флебитах, гипертрофии предстательной железы, заболеваниях почек, гипертонии.

- Для получения отвара берут 2 столовые ложки листьев лещины, заливают 2-мя стаканами кипятка, держат на огне еще 10 минут, накрывают и дают настояться. Принимают по 1/3 стакана за полчаса до еды три раза в день.

- Для улучшения обмена веществ, повышении работоспособности, для снижения давления необходимо ежедневно съедать по 10 лесных орешков.

- Кормящим мамочкам, чтобы молоко хорошо прибывало, рекомендуется съедать в день до 15 лесных орешков.

- Измельченные лесные орешки с медом 1:1 можно давать детям , особенно младшим школьникам, как общеукрепляющее средство, а также от кашля.

- Чтобы улучшить работу мозга, нужно приготовить из орехов напиток - ореховое молоко. Свежие орехи очистить, измельчить и залить холодной водой на 10 часов. Вынимают из воды, растирают в ступке, опять заливают той-же водой и еще 4 часа настаивают, периодически помешивая массу. После этого ставят на огонь и несколько минут кипятят. Затем процеживают, в настой добавляют мед по вкусу, или соль. Принимать по 1/3 стакана два раза в день.

Вот такие волшебные орешки!