-Цитатник

Аванафил: эффективное средство для повышения потенции - (0)

Аванафил: эффективное средство для повышения потенции -на правах рекламы- Стрессы, депрессия...

Как собирать и заготавливать зеленые грецкие орехи - (0)

Как собирать и заготавливать зеленые грецкие орехи Зеленые грецкие орехи - кладезь витаминов и...

15 электронных библиотек, где можно бесплатно скачать книги - (0)

15 электронных библиотек, где можно бесплатно скачать книги ...

🎇Художник Robert Duncan - (0)

Жанровые картины современного американского художника из штата Юта Роберта Дункана. Художник Ро...

Научите ребенка играть в шахматы! - (0)

(чтобы перейти в школу, кликните по картинке!) Согласно многочисленным научным исследованиям, у...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в звездачет

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.08.2010
Записей: 1530
Комментариев: 2274
Написано: 4694



Как приготовить рождественское сочиво

Воскресенье, 06 Января 2013 г. 22:07 + в цитатник

По церковному уставу, в дни сочельников - Рождественского и Богоявленского - православным христианам предписывается употреблять в пищу сочиво. Вот как его приготовить.
сочиво (600x336, 88Kb)
1 стакан зерен пшеницы,
100 г мака,
100 г ядер грецких орехов,
1-3 столовые ложки меда,
сахар по вкусу.

Зерна пшеницы толкут в деревянной ступе деревянным пестиком, периодически подливая немного теплой воды, чтобы оболочка пшеницы отошла. Затем ядро отделяют от шелухи, просеивая и промывая.

На воде из чистых зерен варят обычную рассыпчатую постную жидкую кашу, охлаждают, подслащивают по вкусу. Отдельно растирают мак до получения макового молочка, добавляют мед, все перемешивают и добавляют к пшенице. Если каша густая, ее можно разбавить охлажденной кипяченой водой.

В конце добавляют толченые ядра грецких орехов.

Иногда сочиво готовят из риса, но рис следует приготовить особо -

стакан риса залить полутора стаканами кипятка, плотно накрыть кастрюлю крышкой, варить рис три минуты на сильном огне, шесть - на среднем, три - на маленьком. Еще двенадцать минут не открывать крышку, давая рису настояться на пару. Соотношение всех компонентов для сочива сохраняется. Иногда добавляют изюм, но это необязательно. Для подслащивания лучше использовать только мед.

Рубрики:  ПРАЗДНИКИ И ПОДАРКИ
Метки:  
Понравилось: 1 пользователю



Zapytay   обратиться по имени Воскресенье, 06 Января 2013 г. 22:13 (ссылка)
у нас это называется КУТЯ. Пшеницу на пару часов замочить и сварить, а потом уже вкусностями заправить) С рождеством!
Ответить С цитатой В цитатник
Mesabi_ArtCafe   обратиться по имени Воскресенье, 06 Января 2013 г. 23:12 (ссылка)
с праздником! всех благ!
01 (500x470, 296Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку