-Цитатник

Владимир Волегов - красота жизни, женщин и детей. - (0)

Владимир Волегов - красота жизни, женщин и детей. Как хочется вернуться в детство, Где уй...

Художник Олег Щербаков - (0)

Художник Олег Щербаков Закружила осень листопадами, заблистала хрупкой красотой... ...

Кабачок - польза и вкус. Что лечит и как приготовить - (0)

Кабачок - польза и вкус. Что лечит и как приготовить Кабачок занимает в моей морозильной камер...

Как красиво завязать теплый палантин или платок - (0)

Как красиво завязать теплый палантин или платок   ...

Аванафил: эффективное средство для повышения потенции - (0)

Аванафил: эффективное средство для повышения потенции -на правах рекламы- Стрессы, депрессия...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в звездачет

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 4703


Рыбный день. Сливочный суп с семгой

Суббота, 10 Мая 2014 г. 08:21 + в цитатник
Рыба – основа легкой диеты. Конечно, есть люди, которые терпеть не могут рыбу. Но в моем окружении таковых нет, поэтому мы с удовольствием готовим и едим блюда из рыбы. Готовить их легко. Главное – не переборщить со специями, чтобы не заглушить вкус самой рыбы. Растворимые супы из морепродуктов, из свежей или мороженой рыбы я стараюсь готовить пару раз в неделю. А сейчас хочу дать рецепт самого моего любимого сливочного супа с семгой.
суп (477x274, 22Kb)
Семги понадобится 300 граммов, такого куска хватит на семью из 4-х человек. Суп не готовится впрок, есть его нужно свежим, горячим. Прекрасный рецепт для воскресного семейного обеда.

Итак, на 300 граммов мороженной или охлажденной семги нам понадобится:

0,5 кг картофеля
300 г спелых помидоров
200 г лука порея
0,5 литра жирных сливок
1 морковка средних размеров
Пучок зелени (укроп, петрушка)
Растительное масло
Соль и черный молотый перец по вкусу

Рыбу промываем и нарезаем небольшими кубиками, порей – кольцами, а картофель – брусочками, морковку трем на крупной терке или нарезаем соломкой.

Очистить от кожицы помидоры (предварительно обдав кипятком) и нарезаем их кубиками.

Берем кастрюлю из нержавеющей стали с толстым дном, на растительном масле обжариваем прямо в ней морковь и лук, добавляем помидоры и тоже немного обжариваем.

Наливаем на овощи 1 литр воды, доводим до кипения.

После того, как закипит вода, добавляем картофель и подсаливаем суп. Добавляем семгу и вливаем сливки. Варим, пока картофель не станет мягким ( 5-7 минут). Добавляем перца молотого черного и, если нужно, соли.

Готовы супчик рассыпаем по тарелкам и добавляем в каждую зелени.

Приятного аппетита!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

милк_минк   обратиться по имени Воскресенье, 11 Мая 2014 г. 19:54 (ссылка)
Вкусно!
Ответить С цитатой В цитатник
звездачет   обратиться по имени Понедельник, 12 Мая 2014 г. 22:37 (ссылка)
Я тоже думаю, что вкусно!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку