-÷итатник

¬еликолепна€ закуска - латгальский салат из огурцов на зиму - (0)

¬еликолепна€ закуска - латгальский салат из огурцов на зиму - 2 кг свежих огурцов; - 0.5 ...

¬кусна€ маска дл€ матовой кожи лица - (0)

¬кусна€ маска дл€ матовой кожи лица ¬кусна€ маска дл€ матовой кожи лица ћаска из какао улучшае...

ќ знаках «одиака в стихах - (0)

    ќ знаках «одиака можно и в стихах...   ...

‘аршированные кальмары - (3)

„тобы приготовить фаршированные кальмары понадобитс€: Ч кальмары целые - штучек 7; Ч рис - 1/2 с...

„айные средства дл€ волос - (1)

–егул€рное использование чайной заварки дл€ ополаскивани€ волос поможет сделать волосы блест€щими...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в звездачет

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.08.2010
«аписей: 1436
 омментариев: 2263
Ќаписано: 4582


8 вкуснейших салатов, которые так и прос€тс€ на новогодний стол

¬оскресенье, 24 ƒекабр€ 2017 г. 12:25 + в цитатник
÷итата сообщени€  икайон

 

700- (700x235, 268Kb)

 огда до Ќового года остаютс€ буквально считанные дни, самое врем€ задуматьс€ о праздничном меню. » если вы хотите удивить гостей и порадовать домочадцев оригинальными блюдами, то эти салаты точно должны попасть к вам на стол.

ќвощной салат с креветками и йогуртовой заправкой

1 (2) (650x416, 253Kb)

¬ам понадоб€тс€:
    150 г креветок
    200 г помидорок черри
    1/2 перца болгарского желтого
    1/2 перца болгарского красного
    2 авокадо
    1 средний огурец
    1/2 баночки йогурта натурального
    2 ч. л. €блочного уксуса
    1 ст. л. оливкового масла
    1 зубчик чеснока
    несколько перьев зеленого лука
    соль, перец по вкусу

ѕриготовление:
    Ќарезать перец небольшими кубиками. ќчистить огурец и авокадо, а затем также нарезать их кубиками. ѕомидоры черри разрезать пополам. ¬ыложить овощи в салатник.
    —мешать йогурт с уксусом и оливковым маслом. ƒобавить соль и перец, а также очищенный и мелко нарезанный зубчик чеснока.
    ¬ыложить в салатник к остальным ингредиентам очищенные креветки, добавить приготовленную заправку и посыпать нарубленным зеленым луком.

—алат из курицы, €блок и сыра

1 (7) (650x437, 328Kb)

¬ам понадоб€тс€:
    450 г запеченного куриного филе (или курицы гриль)
    1 перец красный сладкий

    1 зеленое €блоко
    0,25 стакана грецких орехов
    50 г сыра чеддер тертого (любого другого твердого сыра)
    2 ст. л. €блочного уксуса
    2 ч. л. горчицы дижонской
    1 салат-латук красный (пекинска€ капуста или любой кочанный салат)
    3 ст. л. оливкового масла
    соль и перец по вкусу

ѕриготовление:
     уриное филе нарезать соломкой.
    ¬ чаше смешать оливковое масло, уксус, горчицу, соль и перец.
    —алат вымыть, обсушить, у перца удалить семена, нарезать. яблоко разрезать пополам, удалить семена, нарезать ломтиками.
    ƒобавить в чашу с заправкой кусочки салата, перемешать. –аспределить на порционные тарелки, сверху выложить кусочки филе, перца и €блока, посыпать орехами и тертым сыром.

—алат с гранатом и креветками

1 (1) (650x416, 288Kb)

¬ам понадоб€тс€:
    150 г очищенных креветок

    1 гранат
    20 г сливочного масла
    1/2 небольшого кочана красной капусты
    салат фризе по вкусу
    1 лук-шалот
    2 ст. л. оливкового масла
    2 ст. л. винного уксуса
    1 ч. л. розового перца
    соль, перец по вкусу

ѕриготовление:
    ќбжарить креветки на гор€чей сковороде в сливочном масле 5 минут. Ћук-шалот очистить и мелко нарезать.
    Ќашинковать капусту и салатные листь€. ¬ыложить в салатник, добавив лук-шалот, зерна граната и креветки.
    «аправить салат оливковым маслом и винным уксусом, посолить, поперчить и добавить газовый перец. “щательно перемешать.

‘ранцузский салат «Ќисуаз»

1 (3) (650x422, 205Kb)

¬ам понадоб€тс€:
    1 кочан салата
    4 помидора
    3 луковицы
    1 болгарский перец
    3 €йца, сваренных вкрутую
    200 г стручковой фасоли
    1 зубчик чеснока
    1 банка анчоусов
    1 банка консервированного тунца
    лимонный сок по вкусу

ƒл€ соуса:
    1 ст. л. оливкового масла
    1 ст. л. винного уксуса
    чеснок по вкусу
    базилик по вкусу
    щепотка соли
    щепотка перца

ѕриготовление:
    —мешать все ингредиенты дл€ соуса.
    ќтварить стручковую фасоль в течение 5 минут и ополоснуть лед€ной водой.
    ¬ оливковом масле обжарить дольку чеснока и фасоль. ќстудить и полить лимонным соком.
    ¬ миску сложить салатные листь€, нарезанные помидоры, болгарский перец ломтиками, €йца, анчоусы, фасоль и тунца.
    «аправить салат соусом, еще раз сбрызнуть лимоном и подавать.

—алат из семги с ананасом

1 (8) (650x502, 275Kb)

¬ам понадоб€тс€:
    300 г копченой семги (или форели)
    1 средний ананас
    40 г корн€ имбир€
    3 лука-шалота
    небольшой пучок кинзы
    перец по вкусу

ѕриготовление:
    —емгу нарезать небольшими кубиками. јнанас очистить, удалить волокнистую сердцевину, а м€коть также нарезать кубиками. ¬ыложить оба ингредиента в миску.
    ƒобавить очищенный и мелко нарезанный корень имбир€, накрыть миску пищевой пленкой и убрать в холодильник на 2 часа.
    ѕеред подачей добавить в салат очищенный и нарезанный лук-шалот, а также нарубленную кинзу. ѕоперчить и перемешать.

—алат с куриной грудкой, рукколой и апельсином

1 (5) (650x435, 286Kb)

¬ам понадоб€тс€:
    1 курина€ грудка
    1 апельсин
    1 пучок зеленого салата
    2 пучка рукколы
    3 ст. л. оливкового масла
    мед по вкусу
    1/2 моркови
    1 зеленое €блоко
    кедровые орехи по вкусу

ѕриготовление:
     уриную грудку отварить, остудить и нарезать соломкой.
     едровые орешки обжарить на сухой сковороде без масла до золотистого цвета, посто€нно помешива€.
    ћорковь и €блоко натереть на крупной терке.
    јпельсин очистить, нарезать кружочками, а кружочки разрезать на 4 части.
    Ћисть€ салата и рукколу тщательно помыть и крупно порезать.
    ƒл€ заправки смешать оливковое масло с медом. ƒобавьте немного лимонного сока.
    —мешать все ингредиенты, посолить и заправить салат.

 рабовый салат с авокадо

1 (4) (650x432, 235Kb)

¬ам понадоб€тс€:
    300 г крабового м€са
    1 авокадо
    100 г корн€ сельдере€
    3 свежих огурца
    листь€ петрушки по вкусу
    соль и перец по вкусу

ƒл€ заправки:
    100 мл сметаны или майонеза
    ломтики лимона дл€ украшени€

ѕриготовление:
    јвокадо и корень сельдере€ нарежьте соломкой. ќгурец очистите и нарежьте кубиками. Ћисть€ петрушки нашинкуйте. ≈сли крабы замороженные, отварите их 5 минут в кип€щей подсоленной воде, освободите от пленок, порвите на кусочки.
    ¬се ингредиенты смешайте, приправьте и заправьте сметаной или майонезом. ¬ыложите в салатник, украсьте лимоном.

—алат с фенхелем и зернами граната

1 (6) (650x437, 313Kb)

¬ам понадоб€тс€:
    0,5 стакана зерен граната
    2 ст. л. оливкового масла
    3 огурца
    2 фенхел€
    1 зеленое €блоко
    1 лимон
    3 ст. л. винного уксуса
    соль и перец по вкусу

ѕриготовление:
    ѕриготовьте заправку. Ќатрите немного цедры лимона (0,5 ч. л.) и выжмите 2 ст. л. сока. —оедините сок и цедру лимона, масло, уксус, соль, перец, перемешайте, перелейте в банку с крышкой. «аправку можно хранить в холодильнике 2 дн€.
    ‘енхель вымойте, обсушите, срежьте зелень и измельчите ее. ќвощерезкой или тонким ножом нарежьте фенхель на тонкие ломтики.
    — огурца срежьте овощечисткой несколько полосок кожицы по всей длине, сделав его полосатым. Ќарежьте огурец кружочками. яблоко очистите, удалите сердцевину, нарежьте на тонкие ломтики.

1 (7) (100x27, 5Kb)

 

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку