Вопрос, конечно, интересный. Но у нас все грозятся то газ отключить, то свет. Страна готовится к Евро-2012, страшная экономия. Ну, а на людей нам плевать, пусть себе выживают, как им хочется.

Итак, как не замерзнуть зимой, если ожидаются отключения? Сто раз пожалели уже, что убрали печь. Это самый надежный и экологичный на сегодняшний день вид отопления. Про "экономичный" я не говорю, потому что уголь дорогой, а дров нормальных днем с огнем не найдешь. Но это для частного дома хорошо - нет печи, можно камин построить.

А в квартире посложнее будет. Тут одна надежа на автономное газовое отопление, причем не зависящее от электричества. Ведь сейчас как делают - ведут пластиковые трубы а для циркуляции устанавливают насос. Да, красиво. Да, труб не видать, но рискованно.

У меня отопление работает по принципу соблюдения уклонов и без насоса прекрасно греет. А если газ отключат - УФО поможет.

Так что я к зиме готова.

Обычно наш обед на работе складывается из чашки чая или кофе и паре каких нибудь печенюшек. В зависимости от времени года к этому меню добавляется салатик из огурцов и помидоров или икра из кабачков). Сегодня мы своей традиции изменили. Прочитав в газете рецепт супа-харчо, нам жутко захотелось чего-нибудь существенного. Гонец быстренько сбегал на рынок и принес копченое сало, отрубяной хлеб (для очистки совести) и пирожки... Удар по организму был ощутимым, но приятным. Вот он тот рецепт, который спровоцировал чревоугодие:

 

Суп "Харчо" по-мегрельски

Берем:

1 килограмм жирной говяжьей грудинки на ребрышках;

мелем стакан грецких орехов;

моем 1 стакан мелкозернистого риса;

чистим 5-6 штук красного лука (ялтинского лучше);

по 2 пучка кинзы и петрушки;

4 зубчика чеснока; 1 стручок зеленого горького перца;

1,5 чайных ложек хмели-сунели;

лавровый, лист, молотые душистый и горький перец, ткемали и соль - по вкусу.

Грудинку нарезаем так, чтобы каждый кусочек был на ребрышке., затем кладем мясо в кастрюлю и варим на небольшом огне, сняв пену после закипания. Варим не менее 2- часов. Теперь нарежем ткемали кружочками, кладем в мисочку и заливаем кипятком, чтобы приправа быстрее растворилась. Лук нарезаем мелкими кубиками и добавляем в кастрюлю, туда же - рис, по пучку кинзы и петрушки целиком. Опять довести до кипения и варить еще 15 минут. Нарезаем чеснок, растолчем его с солью в ступке, нарезаем острый перец, оставшуюся кинзу. все это добавляем в ступку и растираем до кашицы. Перемешаем с орехами, вливаем бульон и тщательно перемешаем. Теперь последовательно добавляем в суп хмели-сунели, затем ткемали, перцы, соль, петрушку, лавровый лист. все перемешаем и проварим еще минут 10.

Вспомнила свои студенческие годы...было время! Тогда казалось, что вкуснее картошки с тушенкой ничего нет, а лучшая тушенка - та, которую прислали родители в посылке!

Такое блюдо удивительное получалось! Обжариваешь на сковороде лук, добавляешь тушенки и заливаешь этим чудом отварной картофель. Самое что ни на есть праздничное кушанье! Теперь, конечно, тоже можно купить говяжью тушенку, я пробовала - вкусная, напоминает студенчество, ужины в общаге.

Недавно общалась со своей знакомой и разговор зашел о телесериалах. Она начала рассказывать мне последнюю 500-какую то серию популярной мыльной оперы. Ну, любит человек такие сериалы. Мне же нравится что-то из разряда "пощекотать нервы". Фантастика, мистика... наверное, сказок в детстве не начиталась.

Любимые сериалы все серии которых есть на сайте служат мне развлечением и отдыхом. Правда, летом особо нет времени. Но вот осенью или зимой, вечера длинные, времени вагон. Сядешь со спицами у монитора, загрузишь что-то вроде "Ангар-13" и наслаждаешься просмотром.

А что вы делаете в свободное время?

Нет времени и со своими читателями здороваюсь редко. Но вот утро сегодня такое, располагающее!
Здравствуйте!

Работа не волк... В лес не убежит?.. А вдруг убежит??..
Так, за раздумьями и мечтами, и проходит рабочий день...
Это раздумья:

А это - мечты:

В ЖЖ блоги захожу редко, но периодически просматриваю записи друзей. Вот недавно наткнулась на блог Хорошо живущего. Позитивный человек, действительно. Почему я обратила внимание на его блог? Ну, во-первых, человек не забыл о Дне металлурга! Это раньше был профессиональный праздник половины нашего городка. А теперь, после перестройки, завод развалили, площади стоят, никому не нужные, станки с программным управление растащили. Может, и вывезли куда-нибудь. Ну не люблю говорить о политике, бизнесе и т.д. Но вот что думаю - зачем строить новые заводы и фабрики, когда есть готовые цеха - бери, дорогой бизнесмен и пользуйся на здоровье. Так нет же!

Одна болтология про создание новых рабочих мест. Выгодно просто отмывать деньги, обналичивать государственное себе в карман, а вот чтобы создать что-либо - это нет, вкладывать денежки мы не будем. Наша промзона стоит полностью запущенная. Кто-то там пытается открыть предприятие, но, как мне сказали, денег не платят, только начисляют.

Видели бы вы этот завод сейчас - только сталкера снимать...

Если кто скажет, что деньги - это зло, выцарапаю глаза))))