-Цитатник

Главное о санкциях против России - что будет с картами, забирать ли деньги с банков и другие важные вопросы - (0)

Практически ежедневно России объявляют санкции. Народ боится, что деньги в банках запретят к съему и...

Омикрон" и новые ограничения в России и мире. В России выявили заболевших. Что ожидается : самоизоляция, экспресс-тестирование, QR-коды - (0)

"Омикрон" и новые ограничения в России и мире. В России выявили заболевших. Что ожидается : самоизол...

Владимир Волегов - красота жизни, женщин и детей. - (0)

Владимир Волегов - красота жизни, женщин и детей. Как хочется вернуться в детство, Где уй...

Художник Олег Щербаков - (0)

Художник Олег Щербаков Закружила осень листопадами, заблистала хрупкой красотой... ...

Кабачок - польза и вкус. Что лечит и как приготовить - (0)

Кабачок - польза и вкус. Что лечит и как приготовить Кабачок занимает в моей морозильной камер...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в звездачет

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.08.2010
Записей: 1541
Комментариев: 2278
Написано: 4710

Комментарии (0)

Пельмешки из духовки

Дневник

Понедельник, 15 Июня 2020 г. 22:46 + в цитатник
Ингредиенты:

Пельмени - 1 пачка
яйца- 4 штуки,
лук репчатый- 2-3 штуки,
сыр - 100 гр,
сметана или майонез - 250 гр,
соль - 0,5 ч ложки,
перец черный молотый,
зелень.

Приготовление:

Лук нарезать полукольцами или кубиками, как вам больше нравится, обжарить до золотистого цвета. Форму для запекания смазать маслом и поставить в духовку на пару минут. Затем, в теплую форму выложить пельмени в один слой, посолить, поперчить и ровно распределить по ним поджаренный лук.

Яйца взбить с майонезом или сметаной и залить этой смесью пельмени. Сверху посыпать тертым сыром и рубленной зеленью. Запекать в духовке 40 - 50 минут при температуре около 200°.
Screenshot_66 (570x700, 562Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Комментарии (0)

Сеть ресторанов "Бакинский бульвар" готовит блюда с доставкой

Дневник

Среда, 01 Апреля 2020 г. 13:36 + в цитатник
Я надеюсь, что совсем скоро откроются все кафе и рестораны и мы с семьей сможем отпразновать наш семейный праздник в уютной обстановке, а мне не нужно будет заморачиваться с едой!

А пока можно заказать еду на этом сайте https://bbulvar.ru. Уже знакомый нам ресторан доставляет готовую еду на дом. Мы предпочитаем горячие блюда, чтобы их можно было разогреть в духовке или микроволновке. Из диетических - куриные котлеты на пару. И всегда к заказу добавляем лаваш, чтобы потом готовить из него рулетики, которые мои домашние сметают "на ура". Кстати, такого лаваша в магазине вы не купите.
Это котлетки
9da984d8a24444445dc1fd89e78012be (622x415, 115Kb)
А вот такие рулеты можно приготовить из лаваша:

Screenshot_25 (630x419, 779Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Комментарии (0)

Апельсиновый кекс

Пятница, 21 Февраля 2020 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения domashnie-retsepty [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный и ароматный апельсиновый кекс обязательно понравится гостям и домашним. Отлично идет к чаю и кофе.
11833240834_b870966876_b (700x466, 336Kb)
Для выпекания понадобится:

Мука – 160 гр
Сахар – 160 гр
Растительное масло – 100 мл
Яйца – 2 шт
Разрыхлитель – 0,5 ст.л.
Ванилин
Соль
Апельсин – 200 гр
Шоколад – 100 гр

Апельсин вымыть и отварить под крышкой, кипятить не менее часа на среднем огне. Затем остудить и разрезать на кусочки, удалить косточки.

Измельчить апельсин до состояния пюре, добавить в него сахар, ванилин и все перемешать.

Добавить яйца,растительное масло и все хорошо перемешать. Шоколад мелко нарезать и добавить в тесто, перемешать.

В жидкую смесь добавить муку и замесить тесто.

Смазать форму растительным маслом и присыпать мукой, а лучше застелить листом для запекания.

Выпекать 45-50 минут, проверить готовность деревянной палочкой. Посыпать кекс сахарной пудрой.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Комментарии (0)

Курица в кефире

Дневник

Четверг, 09 Января 2020 г. 22:18 + в цитатник
курица в кефире (700x366, 295Kb)
Ингредиенты:

Куриная грудка (филе) — 600 г
Кефир (нежирный) — 1 стакан
Укроп, чеснок, перец — по вкусу

Приготовление:

1. В кефир добавьте мелко нарезанный укроп, измельченный чеснок и молотый перец, тщательно перемешайте.
2. Грудку нарежьте на порционные кусочки, опустите их в кефирную смесь и дайте помариноваться 30–60 минут.
3. Выложите курицу на сковородку (не смазанную маслом), добавьте немного маринада и тушите под крышкой до готовности, периодически подливая соус.
4. В результате у вас получится очень нежная курица со вкусным соусом, который отлично подойдет к гарнирам из овощей, гречки, риса и так далее.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Комментарии (0)

Салат "Чикаго"

Дневник

Воскресенье, 29 Декабря 2019 г. 19:52 + в цитатник
Screenshot_3 (626x347, 619Kb)
- копчёный окорочок
- сыр твёрдый
- варёные яйца
- шампиньоны
- лук
- майонез

Приготовление:

Слоями:

Низ тарелки или формы для салата смазать майонезом, на него
(1 слой) копчёный окорочок без жира порезать кубиками,
(2 слой) сыр твёрдый потереть на крупной тёрке, затем слой майонеза
(3 слой) пару варёных яиц потереть на тёрке. Дальше свежие шампиньоны
(4 слой) свежие шампиньоны порезать и поджарить с луком на масле, майонез
(5 слой) яйца потереть и сверху (6 слоем) свежие помидоры колечками.

Слои можно повторить, салат будет выше и насыщеннее.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Комментарии (0)

Закусочный рулет из омлета

Четверг, 26 Декабря 2019 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения prosperous [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еще один вариант закуски - рулет из омлета.
hektn (700x339, 309Kb)
Продукты:

Яйца — 6 шт.
Сметана — 110 гр.
Морковь — 70 гр.
Соль, перец — по вкусу.

Начинка:

Сыр сливочный — 200 гр.
Чеснок — 1-2 зубчика.
Сметана — 2 ст. л.
Укроп — пучок.
Соль — по желанию.

Для омлета разбиваем яйца в глубокую миску, солим, перчим и взбиваем миксером. Добавляем натертую морковь, сметану и снова все перемешиваем. противень застилаем бумагой для выпечки , немного смазываем ее растительным маслом , выливаем омлетную смесь и ставим в духовку при 170 градусов и выпекаем 10-15 минут.

Готовим начинку. Сыр мелко натираем, добавляем резанный укроп и выдавливаем чеснок. Добавляем две столовые ложки сметаны. Перемешиваем.

Вынимаем из духовки омлет и остужаем до комнатной температуры. Кладем омлет на стол красивой стороной вниз, выкладываем начинку по всей площади, немного оставив пустого места скраю. Сворачиваем рулет плотно, швом вниз заворачиваем в бумагу для выпечки и отправляем в холодильник на полчаса.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Комментарии (0)

Салат из пекинской капусты без майонеза

Воскресенье, 08 Декабря 2019 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения onlywomens [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежная пекинская капуста - отличная основа для праздничных салатов. Мое мнение - делать салатики с пекинской капустой без майонеза, ведь на новогоднем столе и так будет масса тяжелых жирных блюд и салатов в том числе.Ингредиенты и заправку можно подготовить заранее, а вот капусту рекомендуется резать при приготовлении.
пекинская купуста (684x532, 685Kb)

Салат из пекинской капусты с кукурузой и свежим огурцом
салат 1 (626x415, 733Kb)
На одну салатницу средних размеров нам понадобится половинка пекинской капусты, 1 или 2 свежих огурчика, банка консервированной кукурузы, свежий укроп и зеленый лук по вкусу, столовая ложка оливкового масла, половина столовой ложки лимона, соль и молотый черный перец по вкусу.

Овощи нарезаем мелкой соломкой, измельчаем зеленый лук и свежий укроп, кукурузу, перемешиваем, поливаем оливковым маслом, соком лимона и еще раз перемешиваем. Все, салат полностью готов, подавайте его к столу.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Комментарии (0)

Картофельное пюре розочками

Пятница, 29 Ноября 2019 г. 00:09 + в цитатник
Это цитата сообщения onlywomens [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

картофельное пюре розочки (700x525, 323Kb)
Как вам такая подача картофельного пюре, как на картинке? Очень аппетитно, правда? Сверху румяная хрустящая корочка, а внутри нежное картофельное пюре. Идеальный вариант на праздничный стол. Готовить его несложно.

Отвариваем в подсоленной воде килограмм очищенного картофеля. Сливаем воду в отдельную емкость. Картофель разминаем, добавляем 150 г сливочного масла, яйцо и посыпаем 2-мя столовыми ложками картофельного крахмала.

Теперь делаем пюре. Оно должно быть однородным, эластичным, не очень грубым. Если пюре получатся суховатым, добавляем немного воды, в которой картошка варилась. Итак, нежное эластичное пюре готово.

Заправляем его в кондитерский мешок с насадкой для розочек. На противень стелим пергаментную бумагу для выпечки, смазываем ее растительным маслом и выдавливаем пюре в виде розочек. получаются вот такие как на картинке кучерявые лепешки.

Запекаем до подрумянивания и подаем как гарнир.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Комментарии (0)

Печенье на кефире со сгущенным молоком и бананом

Воскресенье, 08 Сентября 2019 г. 18:15 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4248238_29 (700x447, 96Kb)

Ингредиенты: 


Сливочное масло 100 гр. 
Яйцо куриное 1шт 
Кефир 2,5 % 200 мл 
Мука пшеничная где-то 450 гр.(+,-) 
Сахар 100 гр. 
Сода 2 ч.л. 

Начинка (на свой вкус,повидло,варенье,сгущёнка....): 
У меня Молоко сгущённое 
Банан 1 шт 

Приготовление: 


Куриный желток перетираем с сахаром.Добавляем кефир и взбиваем миксером.Добавляем растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем.Добавляем соду,муку и замешиваем мягкое тесто.Делим на две части. 
Противень застилаем пергаментом или смазываем растительным маслом.Раскатываем одну часть теста и выкладываем пластом на противень.Тесто смазываем вареньем,повидлом, в моём случаи молоко сгущённое ,по всей поверхности.Банан,очистить и нарезать мелкими кубиками.На тесто с мазанным сгущённым молоком,выкладываем банан. 
Вторую часть теста также раскатываем и накрываем в моём случаи молоко сгущённое с бананом, по всей поверхности.Края теста защипываем.Верх смазываем яичным белком. Отправляем в разогретую духовку до 180С на 25-30 мин 
Разрезаем на квадратики,посыпаем по вкусу сахарной пудрой. 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Комментарии (0)

Консервированные огурцы с зеленым горошком – пошаговый рецепт фото

Среда, 31 Июля 2019 г. 23:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Lara1313 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервированные огурцы с зеленым горошком – пошаговый рецепт фото

Консервированные огурцы и помидоры – это «спасательный круг» в зимнее время. Их можно подавать к различным блюдам. Консервированные огурцы можно добавлять в разные салаты, как, например, оливье или винегрет. Приготовить рассольник и другие первые блюда. Соленые огурцы и помидоры – это главная закуска на праздничном столе, в том числе, и новогоднем. Заготовить огурцы на зиму можно по-разному.
 
Я хочу вам предложить оригинальный рецепт консервированных огурцов на зиму с зеленым горошком. Получается ассорти для оливье – главного блюда новогоднего стола. Многие считают, что консервировать зеленый горошек в домашних условиях невозможно. Но это не так. Во всяком случае, я использовала данный рецепт для заготовки огурцов с горошком и банки отлично хранились у меня при комнатной температуре в темном месте.
 
Итак, чтобы заготовить огурцы на зиму в банках с горошком, нам будут нужны вот эти ингредиенты:
расчет идет на литровую банку огурцов:
огурцы среднего размера,
стручки зеленого горошка, 
350 г воды,
одна столовая ложка соли без горки,
две столовых ложки сахарного песка,
полторы столовых ложки 9%-ого столового уксуса,
чеснок по вкусу,
несколько штук гвоздики,
три-четыре лавровых листика, 
черный перец горошком,
свежая зелень укропа. 
Теперь начинаем консервировать огурцы пошагово:
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ


 Страницы: [16] 15 14 ..
.. 1