-Цитатник

25 ДЕРЕВЬЕВ, КОТОРЫЕ ПОХОЖИ НА ЧТО-ТО СОВСЕМ ДРУГОЕ - (1)

25 ДЕРЕВЬЕВ, КОТОРЫЕ ПОХОЖИ НА ЧТО-ТО СОВСЕМ ДРУГОЕ Иногда мать-природа решает пошутить - ...

Заменяем майонез полезными соусами - (0)

Заменяем майонез полезными соусами Тем, кто не в силах полностью отказаться от этой жирной при...

Cкумбрия, запеченная в горчичном соусе - (0)

Cкумбрия, запеченная в горчичном соусе Ингредиенты Скумбрия 2 шт. Лук 1 шт. Майонез 2 ст. л. ...

Вечером хозяйка нарезает 2 кочана капусты. С утра получается восхитительная закуска - (0)

Этот рецепт я знаю и люблю очень много лет… и, неизменно, каждую осень я готовлю эту замеч...

Королева осени - тыква. Лучшие рецепты - (0)

Королева осени - тыква. Лучшие рецепты Наша тыква золотая, Как конфетка во рту тает. Ес...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в звездачет

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.08.2010
Записей: 1385
Комментариев: 2234
Написано: 4490

Комментарии (0)

Кофе с фундуком по-польски

Дневник

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 20:03 + в цитатник
Хотите научиться готовить кофе по-польски с фундуком?

2 неполные чашки кофе, приготовленные по Вашему вкусу
1 сырое яйцо
горсть очищенного фундука
4 чайных ложки сахара.

Приступаем.
Обжариваем и дробим фундук. Кусочки должны быть достаточно крупными.
Варим кофе крепкий и без сахара.
Скорлупу яйца для начала тщательно моем с содой, затем разбиваем яйцо, отделяем белок от желтка и взбиваем отдельно желток с 2-мя чайными ложками сахара, отдельно белок с таким же количеством сахара.

Белок взбиваем до крепких пиков, желток в хорошую пену.
Теперь собираем десерт.
Кофе наливаем в чашку на 2/3 объема
кофе1 (480x360, 38Kb)
поверх кофе укладываем взбитый белок так, чтобы не было промежутков, сплошным слоем,
кофе2 (480x360, 40Kb)
сверху – взбитый желток

кофе3 (480x360, 37Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

 Страницы: [1]