-Цитатник

Королева осени - тыква. Лучшие рецепты - (0)

Королева осени - тыква. Лучшие рецепты Наша тыква золотая, Как конфетка во рту тает. Ес...

Ратафия из абрикос - (0)

Абрикос в этом году - завались! Уже и варенья наварила и компот закатала. Но вот вспомнила, что можн...

Жюльен с грибами - (0)

1. Ингредиенты (на 1-2 порции ):   Шампиньоны - 100 г Луковица - 1 ...

Ошибки худеющих - (0)

Делать приемы пищи слишком маленькими. Если вы полагаете, что кусочек сыра это и так жирная/...

Свиная рулька запеченная в рукаве - (0)

Свиная рулька запеченная в рукаве получается нежная и сочная. Мясо легко отходит от кости, а...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в звездачет

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.08.2010
Записей: 1370
Комментариев: 2228
Написано: 4468

Комментарии (0)

Кофе с фундуком по-польски

Дневник

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 20:03 + в цитатник
Хотите научиться готовить кофе по-польски с фундуком?

2 неполные чашки кофе, приготовленные по Вашему вкусу
1 сырое яйцо
горсть очищенного фундука
4 чайных ложки сахара.

Приступаем.
Обжариваем и дробим фундук. Кусочки должны быть достаточно крупными.
Варим кофе крепкий и без сахара.
Скорлупу яйца для начала тщательно моем с содой, затем разбиваем яйцо, отделяем белок от желтка и взбиваем отдельно желток с 2-мя чайными ложками сахара, отдельно белок с таким же количеством сахара.

Белок взбиваем до крепких пиков, желток в хорошую пену.
Теперь собираем десерт.
Кофе наливаем в чашку на 2/3 объема
кофе1 (480x360, 38Kb)
поверх кофе укладываем взбитый белок так, чтобы не было промежутков, сплошным слоем,
кофе2 (480x360, 40Kb)
сверху – взбитый желток

кофе3 (480x360, 37Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

 Страницы: [1]