-Цитатник

Cкумбрия, запеченная в горчичном соусе - (0)

Cкумбрия, запеченная в горчичном соусе Ингредиенты Скумбрия 2 шт. Лук 1 шт. Майонез 2 ст. л. ...

Вечером хозяйка нарезает 2 кочана капусты. С утра получается восхитительная закуска - (0)

Этот рецепт я знаю и люблю очень много лет… и, неизменно, каждую осень я готовлю эту замеч...

Королева осени - тыква. Лучшие рецепты - (0)

Королева осени - тыква. Лучшие рецепты Наша тыква золотая, Как конфетка во рту тает. Ес...

Ратафия из абрикос - (0)

Абрикос в этом году - завались! Уже и варенья наварила и компот закатала. Но вот вспомнила, что можн...

Жюльен с грибами - (0)

1. Ингредиенты (на 1-2 порции ):   Шампиньоны - 100 г Луковица - 1 ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в звездачет

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.08.2010
Записей: 1374
Комментариев: 2228
Написано: 4473

Комментарии (2)

Меренги со сгущенкой

Дневник

Вторник, 19 Апреля 2011 г. 23:51 + в цитатник

 

 

merengi-s-limonnym-sousom_090519231834_100122013525_F (560x373, 27Kb)

Варим банку сгущенки 2 часа.
Берем 0,4 банки вареной сгущенки
2 яичных белка
100 г сахара
0,3 чайной ложки лимона

Взбиваем в крепкую пену охлажденные белки, постепенно добавляя сахар. В конце взбивания добавим сок от выжатого лимона. Начертим круги на пекарской бумаге. Шприцем или чайной ложкой выложим на застеленный бумагой противень круглые лепешки.

Разогреем духовку до 80 градусов. Поставим безе в духовку, выпекаем в течении часа. Затем духовку выключаем, а меренги пусть подсушатся в духовке. Оставим их так еще на час.

Остужаем готовую вареную сгущенку. Смазываем дно меренги, а затем попарно их склеиваем.

63003290_49957741_17178997_cb0b9b113b59 (286x37, 13 Kb)
Меренги хороши с зеленым чаем. Отличные сорта предлагает магазин чая. Особенно вкусен и ароматен элитный зеленый чай, листики которого скручены в виде маленьких жемчужинок. Когда заливаешь его кипятком, эти жемчужины медленно разворачиваются, отдавая аромат чая с нежным запахом жасмина.

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

 Страницы: [1]